Μεσημεριανό

Συστατικά:
(Για 4 άτομα)

- 8 φέτες ψωμιού

- βούτυρο για άλειμμα

- 300 γρ. τριμμένο cheddar

- 4 αυγά

- 250 ml γάλα πλήρες

- 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

- αλάτι/πιπέρι/μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε τη μια μεριά από τις φέτες του ψωμιού και τοποθετούμε τις τέσσερις, με την αλειμμένη μεριά, στον πάτο μιας μακρόστενης φόρμας κέικ.Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και κλείνουμε με τις υπόλοιπες τέσσερις φέτες, με την αλειμμένη μεριά προς τα επάνω.Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το γάλα, λίγο αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.Περιχύνουμε τα ψωμιά και αφήνουμε να σταθεί στο ψυγείο, για τουλάχιστον 1 ώρα πριν ψηθεί. Ιδανικά μπορούμε να το έχουμε έτοιμο από βραδύς!Ψήνουμε στους 180 °C για 35 περίπου λεπτά. Μέχρι να ροδίσει η κρούστα του.Σερβίρουμε και αφήνουμε τον καθένα να κόψει τη δική του μερίδα!