Πρωϊνό

Συστατικά:
(Για 2 άτομα)

- 4 φέτες ψωμί

- 200 γρ. cottage cheese

- μια μύτη κορκουμά σε σκόνη

- 2 κουτ. γλυκού μέλι

- 2 κουτ. σούπας κουκουνάρι

- σουμάκ

- 2 φέτες μαρούλι

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τη σκόνη του κουρκουμά στο cottage cheese και απλώνουμε στις δυο φέτες ψωμιού. Παράλληλα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε το κουκουνάρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσει.Απλώνουμε το κουκουνάρι επάνω από το τυρί και πασπαλίζουμε με λίγο σουμάκ. Σκεπάζουμε με τα φύλλα μαρουλιού, περιχύνουμε με μέλι τις υπόλοιπες δυο φέτες και καπακώνουμε.