Πρωϊνό

Συστατικά:
(Για 2 άτομα)

- 4 φέτες ψωμί

- 2 κουτ. σούπας μέλι

- 2 χοντρές φέτες γραβιέρα, στο σχήμα του ψωμιού

- 2 αυγό

- 100 ml γάλα

- λίγο αλάτι

- 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 100 γρ. corn flakes σπασμένα

- 2 κουτ. σούπας βούτυρο

- 8 κουτ. σούπας ηλιέλαιο

Εκτέλεση:
Περιχύνουμε τις φέτες του ψωμιού με το μέλι και κολλάμε έτσι ενδιάμεσα τη γραβιέρα. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι και βουτάμε και από τις δυο μεριές τα τοστ μας. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ξαναβουτάμε στο μίγμα του αυγού.Έπειτα πιέζουμε στα σπασμένα corn flakes, μέχρι να καλυφθούν καλά.Τέλος, αφού έχουμε λιώσει σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το βούτυρο με το λάδι, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά τα τοστ.Μπορούμε να σερβίρουμε με επιπλέον μέλι αν θέλουμε!