Αλμυρά muffin

Χρόνος Προετοιμασίας 10'
Χρόνος Ψησίματος 12-15'
Μερίδες 4
Δυσκολία Easy

Υλικά

  • 6 φέτες ψωμί για τοστ
  • Μορταδέλα κομμένη σε κύβους
  • 1 κ.γ. λάδι
  • 2 κανονικά αυγά (ή 3 μικρά)
  • 2/3 φλιτζάνι γάλα
  • 1/3 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
  • 2 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι

Κόβουμε το ψωμί του τοστ σε κύκλους και με έναν πλάστη το πλάθουμε. Λαδώνουμε ελαφρά τα φορμάκια και στη συνέχεια τα γεμίζουμε με τυρί.

Χτυπάμε ελαφρά το αυγό, το γάλα, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε στο μείγμα τη μορταδέλα και το τυρί, και γεμίζουμε τα φορμάκια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180C, για 12-15 λεπτά.

Αφού ψηθούν, τα πασπαλίζουμε με μαϊντανό, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Παρόμοιες Συνταγές