Δροσερά mini sandwich

Χρόνος Προετοιμασίας 10'
Χρόνος Ψησίματος 0'
Μερίδες 2
Δυσκολία Easy

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί Ζέας
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 200 γρ. ξινομυζήθρα
  • 1 καρότο
  • 100 γρ. ηλιόσποροι

Περιχύνουμε με μέλι όλες τις φέτες ψωμιού.

Καθαρίζουμε το καρότο και το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το τριμμένο καρότο με την ξινομυζήθρα.

Αφού απλώσουμε το μείγμα του τυριού σε δυο φέτες και καπακώσουμε με άλλες δυο, κόβουμε κάθε σάντουιτς στα τέσσερα. Τέλος, βουτάμε κάθε κομμάτι στους ηλιόσπορους.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!