Βάζουμε το αβοκάντο σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλατοπίπερο και το λάιμ και λιώνουμε με ένα πιρούνι.
Αλείφουμε το αβοκάντο στο ψωμί και προσθέτουμε το μαρούλι και την ντομάτα.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε φέτες τυρί έμενταλ και τη γαλοπούλα με μυρωδικά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και κλείνουμε το σάντουιτς με το δεύτερο ψωμί.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!