Πουρές Μελιτζάνας με Παξαμά
Scroll
Υλικά
Παξαμάς Σίκαλης
Μελιτζάνες φλάσκες
Ξύδι μπαλσάμικο
Μέλι
Ελαιόλαδο
Σκόρδο
Φρέσκο κρεμμυδάκι
Μαϊντανός
Πληροφορίες
Χρ. Προετοιμασίας
15'
Χρ. Ψησίματος
30'
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μέτριο
Είδος συνταγής
Αλμυρό
Πιάτα για Vegetarians
Εκτέλεση
01.
01.
Ψήνουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα τις μελιτζάνες, αφού τις ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο και προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι. Ύστερα, τις πολτοποιούμε στο blender μαζί με λίγο σκόρδο, μπαλσάμικο και μέλι.
Ψήνουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα τις μελιτζάνες, αφού τις ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο και προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι. Ύστερα, τις πολτοποιούμε στο blender μαζί με λίγο σκόρδο, μπαλσάμικο και μέλι.
02.
02.
Απλώνουμε το μείγμα πάνω στον Παξαμά και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
Απλώνουμε το μείγμα πάνω στον Παξαμά και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
03.
03.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ψάξτε άλλες συνταγές
Γεύμα
