Σουφλέ με το Μέτρο

Scroll

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Σίκαλης ολικής

Για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, δημιουργήσαμε το αγαπημένο σας Ψωμί του Τοστ Καραμολέγκος με αλεύρι ολικής άλεσης. Φτιαγμένο με φυσικό προζύμι παραγωγής μας, διατηρείται νόστιμο και αφράτο, από την πρώτη μέχρι την τελευταία φέτα.

Ένα ψωμί Καθαρής Ετικέτας (Clean Label), χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, από 100% φυσικές πρώτες ύλες.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υλικά

6 φέτες ψωμί για Τοστ Σίτου & Σίκαλης με Φυσικό Προζύμι

200 γρ. τριμμένο cheddar

3 αυγά

200 ml γάλα πλήρες

200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

βούτυρο για άλειμμα

αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Πληροφορίες

Χρ. Προετοιμασίας

20'

Χρ. Ψησίματος

35'

Μερίδες

Δυσκολία

Μέτριο

Είδος συνταγής

Αλμυρό

Εκτέλεση

01.

01.
Βουτυρώνουμε τη μια μεριά από τις φέτες του ψωμιού και τοποθετούμε τις τέσσερις, με την αλειμμένη μεριά, στο πάτο μιας μακρόστενης φόρμας κέικ.

02.

02.
Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και κλείνουμε με τις υπόλοιπες τέσσερις φέτες, με την αλειμμένη μεριά προς τα πάνω.

03.

03.
Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το γάλα και προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.

Περιχύνουμε τα ψωμιά με το υγρό μείγμα και αφήνουμε το σουφλέ να σταθεί στο ψυγείο, για τουλάχιστον 1 ώρα πριν ψηθεί. Ιδανικά μπορούμε να το έχουμε έτοιμο και από βραδύς.

04.

04.
Περιχύνουμε τα ψωμιά με το υγρό μείγμα και αφήνουμε το σουφλέ να σταθεί στο ψυγείο, για τουλάχιστον 1 ώρα πριν ψηθεί. Ιδανικά μπορούμε να το έχουμε έτοιμο και από βραδύς.