Τάρτα Φάβας με Παξαμά

Scroll

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Χωρίς πρόσθετο αλάτι

Διπλοφουρνιστός, αυθεντικός Παξαμάς χωρίς πρόσθετο αλάτι. Με όλα τα οφέλη του κριθαριού ολικής άλεσης (70%), με προζύμι και βύνη κριθαριού για αυθεντική γεύση. Μια νόστιμη και προσεγμένη διατροφική επιλογή για όσους αποφεύγουν το αλάτι.

Πηγή πρωτεϊνών – υψηλή περιεκτικότηα σε εδώδιμες ίνες – χαμηλά λιπαρά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υλικά

Παξαμάς Κρίθινος χωρίς αλάτι

Φάβα Σαντορίνης

Μαργαρίνη

Κρεμμύδια

Ζάχαρη

Ντοματίνια

Αλάτι/Πιπέρι

Πληροφορίες

Χρ. Προετοιμασίας

3ώρες και 50'

Χρ. Ψησίματος

35'

Μερίδες

Δυσκολία

Δύσκολο

Είδος συνταγής

Αλμυρό

Εκτέλεση

01.

01.
Βράζουμε τη φάβα.

02.

02.
Αφού βράσει, τη σουρώνουμε και την πολτοποιούμε, μέχρι να γίνει αλοιφή. Θρυμματίζουμε τον Παξαμά (σε blender ή σε γουδί).

Ανακατεύουμε τον Παξαμά σε ένα τσέρκι με λιωμένη μαργαρίνη, για να δημιουργηθεί η βάση, και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στρώνουμε από πάνω τη φάβα και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Εντωμεταξύ, καραμελώνουμε 1-2 κρεμμύδια.

03.

03.
Ανακατεύουμε τον Παξαμά σε ένα τσέρκι με λιωμένη μαργαρίνη, για να δημιουργηθεί η βάση, και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στρώνουμε από πάνω τη φάβα και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Εντωμεταξύ, καραμελώνουμε 1-2 κρεμμύδια.